Ustensiles de cuisine

Couteau de chef japonais

98.00

  • Lame en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone (0.95% de carbone pour une lame 3 fois plus dure et affûtée.
  • Tranche tous types d’aliments sans effort pour une découpe nette et précise préservant toute la saveur des ingrédients.
  • Parfaitement équilibré, ce couteau à tout faire permet de découper à la fois les aliments les plus durs sans se fatiguer le poignet et de pratiquer des découpes très précises type julienne ou brunoise.
  • Le manche est fabriqué 100% en pakkawood, un bois résistant à l’eau et permettant d’éviter les bactéries et échardes normalement présentes dans les manches en bois.